В 1889 году во время визита в Неаполь, королеве Маргарите Савойской, жене короля Умберто I, слишком наскучила французская изысканная еда, традиционная королевская еда. Она увидела, как многие местные жители ели большие лепёшки, и ей стало любопытно.
Согласно легенде, королева Маргарита вызвала самого известного в Неаполе производителя пиццы Раффаэле Эспозито, чтобы тот испёк самые разные пиццы. Её любимым блюдом стала лепёшка с помидорами, ломтиками моцареллы и базиликом, которая, возможно, была сделана в её честь и поэтому содержала цвета итальянского флага.
Королеве это так понравилось, что она прислала письмо комплиментов повару. Эспозито был так горд, что назвал пиццу в её честь.
Так родилась пицца Маргарита!
Королева Маргарита была женой короля Умберто I, правившего с 1878 года до его гибели в 1900 году. Она родилась принцессой Маргаритой Марией Терезой Джованной Савойской 20 ноября 1851 года в Палаццо Чаблезе. Маргарита была дочерью принца Фердинандо Савойского, герцога Генуи, и принцессы Елизаветы Саксонской.
9 января 1878 года Маргарита стала первой королевой Италии, когда её муж занял пост короля, после её отца. Очень популярная среди итальянцев, королева Маргарита активно участвовала во многих культурных мероприятих, продвигала искусство и активно работала с Красным Крестом.
Ей приписывают введение камерной музыки в Италии, и она часто помогала начинающим музыкантам с их образованием. Среди них был Джакомо Пуччини, который смог учиться в Миланской консерватории благодаря стипендии, предоставленной ему королевой.
Читайте также:
