Одним из раритетных экспонатов Донецкого республиканского краеведческого музея является книга «Мариуполь и его окрестности», датированная 1892 годом. История этого уникального издания следующая.
По окончании экскурсий было принято решение издать лекции типографским способом. Денежные средства на издание пожертвовал местный предприниматель и почётный попечитель гимназии Д.А. Хараджаев, а владелец типолитографии А.А. Франтов обеспечил оперативную печать.
Эта уникальная книга является единственным изданием, охватывающим все стороны социальной жизни греков: историю, этнографию, культуру, просвещение, торговлю. Отрадно, что Донецкий республиканский краеведческий музей является обладателем одного из считанных экземпляров «Отчёта об учебных экскурсиях Мариупольской Александровской гимназии. Мариуполь и его окрестности», благодаря чему мы имеем возможность из первоисточника узнать о жизни греков несколько столетий назад.
Важно подчеркнуть, что грекам Донбасса удалось сохранить свою самобытность, культуру и традиции, одним из материальных элементов которых является традиционная кухня. Многие греческие угощения пользуются любовью не только у представителей данной национальности; в то же время среди них есть и малоизвестные рецепты, распространённые только в греческой среде. Поэтому считаем уместным в качестве «бонуса» к данной статье привести рецепты греческих национальных блюд, дошедшие до наших дней ещё с далёких времён.
По материалам ДРКМ
