«Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться…», – сказал когда-то Иосиф Бродский.
«Если вы пьёте свежемолотый кофе, то зачем так впустую расправляетесь с его остатками?», – спрашиваем мы.
Действительно, ежедневный, порой неоднократный, утренний и кофе-брейки оставляют после себя спитую гущу, которой, при правильном подходе, можно заменить массу дорогостоящих или просто средств за деньги. Если вы сейчас нас читаете и у вас утро и кофе, либо тот самый кофе-брейк, остановитесь, не выбрасывайте в мусор ценные остатки спитого любимого бодрящего напитка – ему можно найти применение в быту. Как в уходе за собой, так и в домашнем хозяйстве.
В домашнем хозяйстве
- Для чистки кастрюль и сковородок вместо абразивных средств можно использовать остатки кофейной гущи.
- Остатки кофе помогут очистить раковину от загрязнений. Однако следует помнить, что их нельзя использовать на керамических поверхност
- С помощью кофейной гущи можно с лёгкостью избавиться от присохших к тарелкам остатков пищи. При этом важно принимать во внимание, что материал посуды не должен быть пористым или абсорбирующим, иначе тарелки покроются тёмными пятнами.
- Кофейной гущей можно очистить решётку гриля.
- Кофейная гуща способна бороться с неприятными запахами. Расположите ёмкость с гущей, например, в холодильнике – гуща впитает в себя нежелательный запах.
- Если насыпать немного гущи в пепельницу, неприятный запах от окурков будет не таким сильным.
- Чтобы устранить с рук неприятный запах пищи, достаточно потереть в ладонях кофейную гущу.
- Чтобы во время чистки камина зола не разлеталась, нужно посыпать её горстью влажной кофейной гущи.
- Запах кофе отпугнёт муравьёв. Так что если нужно избавиться от этих насекомых, можно просто насыпать гущу в местах их появления.
- Сделать царапину на деревянной поверхности менее заметной можно с помощью мягкой ткани и крепко заваренного кофе. Царапину аккуратно обрабатывают и вытирают поверхность насухо. Этот метод работает в случаях с тёмной древесиной.
- Сохранить цвет тёмной коже (коричневой, вишнёвой, черной) можно, если регулярно протирать её поверхность кофейной гущей, завёрнутой в мягкую ткань.
Как удобрение
- Остатки кофе – отличное удобрение. Кофейная гуща богата кальцием, магнием, азотом, калием и другими минералами. Однако учитывайте, что некоторым растениям (например, томатам) остатки кофе как удобрение не понравятся. Для большинства других кофе является неплохим видом удобрения. Например, благодаря кофе начинают цвести розы.
- Если распылять раствор крепкого кофе на растения, их не будут атаковать вредители. А всё потому, что у кофе слишком резкий запах, от которого насекомые предпочитают держаться подальше. После каждого дождя процедуру опрыскивания растений необходимо повторять.
- Кофе очень нравится дождевым червям. Помимо того, что он может являться для них источником питания, кофе улучшает их пищеварение. Благодаря кофейной гуще, черви быстрее размножаются, что благотворно для садов и огородов. Добавляя кофейную гущу в почву и компост, можно привлечь этих огородных помощников.
- Из кофейной гущи получается отличное удобрение для растений. Особенно хорошо оно подходит для плодовых деревьев и цветов: роз, азалий, рододендронов, гортензий и камелии. Кофе прибавляет почве кислотности и отпугивает вредителей. Гущу можно добавлять в компост или воду для полива растений. Если смешать с проваренным кофе семена моркови перед посевом, они прорастут быстрее, а сами плоды будут слаще и питательнее.
- Кофейная гуща содержит такие питательные вещества, как калий и магний. Используйте её при пересадке комнатных растений.
- Кофейная гуща поможет гортензии зацвести синим цветом. У удобренной таким образом почвы повышается уровень кислотности, это помогает растению поглощать алюминий, который придает цветам ярко-синий цвет.
Уход за волосами и лицом
- Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой.
- Круги под глазами проходят тут же, если помассировать эту проблемную область кофе. Кофеин тонизирует уставшую кожу, улучшает кровообращение. Бесценное средство!
- Если ваши волосы склонны быстро загрязняться, помойте их с кофейной гущей. Они станут воздушными.
Ароматические свечи
Кофе имеет бодрящий эффект, но придавать сил и улучшать настроение может не только сам напиток, но и его запах. Вы можете самостоятельно сделать кофейные свечи, которые наполнят комнату ароматом свежего кофе. Для этого вам понадобятся несколько свечей-таблеток, кофейная гуща, фитиль и стеклянная ёмкость с достаточно широким горлышком. Растапливаете свечи, помещаете в стеклянную ёмкость фитиль, попеременно наливаете в ёмкость растопленный воск и докладываете гущу, чтобы кофе равномерно распределился по всей свече. Дальше остаётся только подождать, пока воск застынет, и обрезать фитиль до нужной длины. Можете сделать такую свечку для себя и получать заряд бодрости от густого кофейного аромата.
Хранение
Каждый кофеман знает, что молоть зерна лучше перед самым приготовлением, поэтому покупать сразу молотый продукт в больших количествах не стоит. После вскрытия упаковки такой кофе должен быть выпит за неделю. Потом его вкусовые качества и польза улетучиваются. С зерновым сырьём немного проще. Если вы всё же решили купить большую упаковку, кофе можно расфасовать, и часть хранить в герметичной ёмкости небольшого объёма при комнатной температуре, а остальное – в вакуумных пакетах в морозилке. При покупке молотого кофе обращайте внимание на срок годности – у натурального кофе он должен быть не более 18 месяцев. И помните – хороший молотый кофе никогда не упаковывают в пластмассовые банки – только в металлические или стеклянные.
Анна Савон, газета «Родина»