Микроволновая печь – подарок небес для хозяек. И думаете, микроволновая печь нужна только для приготовления пищи и разморозки продуктов? Если вы соглашаетесь с этим, вы точно ничего не знаете об СВЧ-печи – этот «гаджет» простаивает на вашей кухне зря. На самом деле, эта чудо-помощница способна справиться со множеством других задач. Выгодами нельзя пренебрегать! Вот лишь некоторые из них.
- Если вы хотите освежить божественный аромат специй, положите их в микроволновку на 30 минут.
- Чтобы вернуть свежесть хлебу, оберните его в бумагу и положите в микроволновку на 1 минуту.
- В микроволновке можно сделать миндаль идеальным для чистки. Для этого положите его в миску с кипятком и оставьте в микроволновке на полминуты.
- Чтобы легко очистить грецкие орехи от кожуры, оставьте их в микроволновке на 5 минут.
- Лук хорош во многих блюдах, но резать его – мероприятие плачевное. Чтобы не проливать слёзы напрасно, срежьте верхнюю и нижнюю крышечку овоща и прогрейте его в СВЧ печи 20 секунд. Спокойно приступайте к нарезанию.
- Нужна цедра апельсина? Положите ее на бумагу и оставьте на 2 минуты в микроволновке. Еще можно в ней выдавить лимонный сок. Для этого нужно прогреть фрукты около 2-3 минут в микроволновой печи и выжать сок.
- Чистка зубчиков чеснока – утомительная процедура. С микроволновкой её можно сократить до нескольких секунд. Положите головку чеснока в СВЧ печь на 10-15 секунд. Влага испарится, а шкурка при чистке зубчиков будет слетать практически сама.
- Если засахарился мёд – растопите его в течение 2 минут в микроволновой печи.
- Можно в микроволновке даже устранить запахи. Например, из разделочной доски. Для этого вымойте ее хорошенько, натрите лимоном и оставьте на время в микроволновке.
- В микроволновке очень удобно стерилизовать банки. Для этого необходимо просто поставить баночку в печь на 2 минуты. Дезинфекция в микроволновой печи способна убить 99% всех домашних микробов. Для этого намочите губку или спонж водой и положите в микроволновку на 1 минуту.
- Можно в микроволновке очистить от белой шкурки апельсины и грейпфруты. Просто оставьте их там на 30 секунд.
- В микроволновке можно заготавливать зелень на зиму. Это же касается сухариков и орехов.
- Идея кажется бредовой, но стирка носков в микроволновке – новый тренд. Рецепт следующий: в миске готовится «бульон» из воды и моющего средства, в «бульон» погружаются носки, а миска ставится в СВЧ печь на 10 минут. Благоухающие носочки остаётся тольк прополоснуть в чистой воде.
- Используйте микроволновую печь для приготовления любого рецепта, в котором требуется варить, тушить или готовить на пару. При этом сразу сократите время приготовления на три четверти. Не забудьте почаще перемешивать жидкости, чтобы высокая температура распределялась равномерно, и всегда вынимайте пищу за одну-две минуты до окончательной готовности, поскольку блюдо само дойдет под крышкой.
- При приготовлении супов и соусов с помидоров кожицу обыкновенно снимают. Можно запечь овощи в духовом шкафу (долго), можно провести манипуляции с кипятком и льдом (хлопотно), а можно использовать возможности микроволновки. Делаем на помидорах проколы или надрезы и помещаем их в СВЧ на 30 секунд, после чего шкурка легко отойдет от мякоти.
- В микроволновке можно быстро и нехлопотно пожарить семечки – 250-300 граммов 6 раз по одной минуте. После каждого раза нужно быстро перемешать.
Жареные семечки готовы! - В микроволновке можно приготовить вкусный омлет за 3 минуты. Разбейте яйца в чашку, добавив при этом соль, сыр и зелень по желанию, и нагревайте на высокой мощности. Остаётся только дождаться сигнала готовности.
- Если вы собираетесь посадить семена, вы можете стерилизовать почву в микроволновке. Речь идёт, в первую очередь, о земле из сада, где полно вредителей, бактерий и сорняков. Положите в большую чашу для СВЧ-печи порцию земли, добавьте воды с уксусом или марганцем и нагревайте из расчёта 90 секунд на 1 кг. После этого почва официально готова к посадке.
«Стимулирование» дрожжевого теста
Если при комнатной температуре тесто подходит примерно в течение 1 часа, в микроволновке этот процесс займет минут 15. Поместите тесто в большую миску и накройте пластиковой крышкой. Маленькую чашку с водой поставьте позади миски с тестом, которая располагается в центре печи. Установите минимальную температуру нагрева (10%). Включите микроволновку на 3 минуты, затем сделайте 3-минутный перерыв (тесто так и стоит в печи!), включите на 6 минут – и снова перерыв, теперь уже 6-минутный. За это время объем теста увеличится вдвое.
Косметология
Если вы подогреваете в микроволновке остывший кофе, почему бы не использовать печь и для непищевых нужд? Горячее масло для волос, маска для лица, воск для депиляции – все это можно нагревать в микроволновке (только не в металлизированной упаковке!). Это куда более быстро и эргономично, чем использовать для этой цели «водяную баню». Прежде чем наносить средство на кожу или волосы – обязательно проверьте пальцем, насколько оно горячее.
Готовка овощей
Ждёте, пока закипит вода, чтобы кинуть в неё кукурузу? В микроволновке овощи готовятся без добавления воды! Разложите овощи в один слой на широком блюде, накройте их плас- тиковой крышкой и включите СВЧ на максимум. Время приготовления разных овощей различно. Шпинат и грибы можете проверять на готовность уже через 30 секунд, морковь – через 4 минуты.
Варка капустных листьев
Голубцы редко бывают в нашем меню, а всё потому, что отваривать капусту – жуткое дело, неудобное и неприятное. Фаршированная капуста, лазанья из капустных листьев, капустные шницели – всё это станет теперь доступной роскошью. В микроволновке очень просто подготовить кочан капусты для любого из этих блюд! Просто поместите кочан в микроволновку, включите её на 10-15 минут. В процессе приготовления переверните капусту пару раз, чтобы она прогрелась равномерно. Готово!
Подготовка фасоли к варке
Фасоль очень долго готовится, но микроволновка способна на чудо. Замочите фасоль в небольшом количестве воды, добавьте щепотку соли и поставьте в микроволновую печь на 10 минут. Мощность должна быть высокой: от 1 000 Вт. Если ваша микроволновка не способна работать в таком режиме, просто увеличьте время от 10 минут до 15. Следите, чтобы вода не выкипела.
Бонус для красавиц: оживляем старую тушь!
Есть 2 способа реабилитировать старую тушь! Любая женщина оценит по достоинству. Обычно мы не успеваем использовать весь тюбик, он просто засыхает. Микроволновка позволит сэкономить, вернув нужную консистенцию косметическому средству!
- Поместите закрытый тюбик в печь на 10 секунд, мощность – 500-800 Вт. Проследите, чтобы на упаковке не было никаких металлических вкраплений, иначе тюбик взорвется.
- Можно поместить и открытый тюбик в микроволновку для реабилитации. Мощность – 500-800 Вт, добавьте к туши рюмку с водой и поместите в микроволновку на 10 секунд. Готово!
- сырые яйца
- старинную посуду
- контейнеры на вынос (упаковочные поддоны)
- бумажные и полиэтиленовые пакеты
- сухие губки для мытья посуды
- металлические губки
- посуду с металлическими элементами
- еду в фольге
- аккумуляторы от мобильных телефонов
По материалам газеты «Родина»