В Донецкой Народной Республике собрано уже более 39 тыс. тонн подсолнечника с 30 тыс. гектаров. Средняя урожайность порядка 12 центнеров с одного гектара. В лидерах по убранному подсолнечнику — Волноваха, а также Володарский и Новоазовский округа. В числе лучших по валовому сбору аграрии Старобешевского, Амвросиевского и Тельмановского округов.
Аграрии привозят образцы собранного подсолнечника в испытательную лабораторию филиала «Донецкий» ФГБУ «Россельхозцентр», которая находится в городе Донецке.
«Мы определяем кислотное число масла, процент сырого жира, влажность, сорную и масличную примесь. Уже исследовано 40 проб или 1600 тонн товарного подсолнечника, — рассказала начальник лаборатории Наталья Переверзева. — Семечка подсолнечника в этом году уродилась не очень крупная, но, что радует, содержит довольно высокий процент масла».
Проведенные исследования показали, что 42% проанализированных проб относятся к первому классу подсолнечника с содержанием массовой доли сырого жира 50-53%.
Такой же процент проанализированных проб отнесен ко второму классу подсолнечника с содержанием массовой доли сырого жира 45-46%. Оставшиеся 16% приходится на третий класс и имеют массовую долю сырого жира — 40-41%.
После сбора урожая и его анализа в лаборатории аграрии очищают подсолнечник, доводят его до товарного вида и отправляют на хранение. Масличные будут реализованы в ДНР и других регионах России.
Отметим, что все работники лаборатории филиала «Донецкий» имеют специальное высшее образование и большой опыт работы. Испытательная лаборатория оснащена всем необходимым современным оборудованием для определения качества масличных культур. Оно регулярно проходит государственную поверку и аттестацию на соответствие измерений в Центре стандартизации метрологии и сертификации.
