Все о ДНР
Нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Вопросы
    • Все
    • ЖКХ
    • Культура и спорт
    • Медицина
    • Образование
    • Правовая сфера
    • Разное
    • Социальная сфера
    • Транспорт
    • Экономика и финансы
    Как жителю России стать волонтером в Донбассе?

    Как жителю России стать волонтером в Донбассе?

    ЕГЭ глазами выпускника: как прошёл первый день экзаменов в ДНР?

    Расписание ЕГЭ 2022 и адреса пунктов сдачи экзамена в ДНР

    ЕРЦ расширяет географию и спектр услуг

    Какие документы нужно подать в ЕРЦ, чтобы зарегистрировать права на долевую недвижимость?

    Поступление в ДонНУ: список факультетов и специальностей

    Поступление в ДонНУ: список факультетов и специальностей

    Как получить компенсационные выплаты на приобретение социального угля?

    Порядок выплат соцпособий и пенсий на освобожденных территориях

    О налоговой системе ДНР: подоходный налог (НДФЛ)

    О налоговой системе ДНР: налог с оборота

    О налоговой системе ДНР: подоходный налог (НДФЛ)

    О налоговой системе ДНР: налог на прибыль

    О налоговой системе ДНР: подоходный налог (НДФЛ)

    О налоговой системе ДНР: подоходный налог (НДФЛ)

    Где пройти проверку МВД жителям освобожденных территорий? Адреса отделов полиции

  • Справочник
  • Новости
  • Работа
  • Стиль жизни
    • Все
    • Донбасс
    • Еда и рецепты
    • Здоровье
    • Интересные люди
    • Красота и стиль
    • Культура и образование
    • Полезные советы
    • Психология
    • Спорт
    • Хобби и досуг
    Что должно лежать в домашней аптечке?

    Какие лекарства должны быть в аптечке?

    Пионерский директор – о столетии пионерии

    Пионерский директор – о столетии пионерии

    След в истории: подвиги животных в Великой Отечественной войне и интересные факты о растениях, принесенных сражениями

    След в истории: подвиги животных в Великой Отечественной войне и интересные факты о растениях, принесенных сражениями

    Индустрия Донбасса: За Родину! За Сталино!

    Индустрия Донбасса: За Родину! За Сталино!

    Память о войне: 13 мемориалов Донецка, символизирующих подвиги и трагедии

    Память о войне: 13 мемориалов Донецка, символизирующих подвиги и трагедии

    12 потрясающих фактов о военной медицине и воспоминания полевых медиков Великой Отечественной войны

    12 потрясающих фактов о военной медицине и воспоминания полевых медиков Великой Отечественной войны

    История улиц Донецка: чьё имя носит ул. Прокофьева?

    Инкогнито в Сонцовке: гипотеза авторитетного музыковеда о свидании Прокофьева с малой родиной

    Популярные уловки супермаркетов, чтобы мы покупали больше. Как им противостоять?

    Популярные уловки супермаркетов, чтобы мы покупали больше. Как им противостоять?

    Влияние избыточного веса на здоровье человека

    Как не перепутать боль в сердце с другой патологией?

  • Бизнес
  • Телепрограмма
  • Вопросы
    • Все
    • ЖКХ
    • Культура и спорт
    • Медицина
    • Образование
    • Правовая сфера
    • Разное
    • Социальная сфера
    • Транспорт
    • Экономика и финансы
    Как жителю России стать волонтером в Донбассе?

    Как жителю России стать волонтером в Донбассе?

    ЕГЭ глазами выпускника: как прошёл первый день экзаменов в ДНР?

    Расписание ЕГЭ 2022 и адреса пунктов сдачи экзамена в ДНР

    ЕРЦ расширяет географию и спектр услуг

    Какие документы нужно подать в ЕРЦ, чтобы зарегистрировать права на долевую недвижимость?

    Поступление в ДонНУ: список факультетов и специальностей

    Поступление в ДонНУ: список факультетов и специальностей

    Как получить компенсационные выплаты на приобретение социального угля?

    Порядок выплат соцпособий и пенсий на освобожденных территориях

    О налоговой системе ДНР: подоходный налог (НДФЛ)

    О налоговой системе ДНР: налог с оборота

    О налоговой системе ДНР: подоходный налог (НДФЛ)

    О налоговой системе ДНР: налог на прибыль

    О налоговой системе ДНР: подоходный налог (НДФЛ)

    О налоговой системе ДНР: подоходный налог (НДФЛ)

    Где пройти проверку МВД жителям освобожденных территорий? Адреса отделов полиции

  • Справочник
  • Новости
  • Работа
  • Стиль жизни
    • Все
    • Донбасс
    • Еда и рецепты
    • Здоровье
    • Интересные люди
    • Красота и стиль
    • Культура и образование
    • Полезные советы
    • Психология
    • Спорт
    • Хобби и досуг
    Что должно лежать в домашней аптечке?

    Какие лекарства должны быть в аптечке?

    Пионерский директор – о столетии пионерии

    Пионерский директор – о столетии пионерии

    След в истории: подвиги животных в Великой Отечественной войне и интересные факты о растениях, принесенных сражениями

    След в истории: подвиги животных в Великой Отечественной войне и интересные факты о растениях, принесенных сражениями

    Индустрия Донбасса: За Родину! За Сталино!

    Индустрия Донбасса: За Родину! За Сталино!

    Память о войне: 13 мемориалов Донецка, символизирующих подвиги и трагедии

    Память о войне: 13 мемориалов Донецка, символизирующих подвиги и трагедии

    12 потрясающих фактов о военной медицине и воспоминания полевых медиков Великой Отечественной войны

    12 потрясающих фактов о военной медицине и воспоминания полевых медиков Великой Отечественной войны

    История улиц Донецка: чьё имя носит ул. Прокофьева?

    Инкогнито в Сонцовке: гипотеза авторитетного музыковеда о свидании Прокофьева с малой родиной

    Популярные уловки супермаркетов, чтобы мы покупали больше. Как им противостоять?

    Популярные уловки супермаркетов, чтобы мы покупали больше. Как им противостоять?

    Влияние избыточного веса на здоровье человека

    Как не перепутать боль в сердце с другой патологией?

  • Бизнес
  • Телепрограмма
Нет результатов
Посмотреть все результаты
Все о ДНР

Рецепт кулича, который получится у каждого

30.04.2021
Рубрика: Еда и рецепты, Стиль жизни

Вот и Пасха не за горами. У хозяюшек дома забот невпроворот. Нужно по старой дедовской традиции дом прибрать-приукрасить, везде порядок навести и о праздничном столе позаботиться. Ведь испокон веков после долгого поста праздничный стол на Пасху был по-настоящему праздничным: с мясом-колбасами, куличами да пасхами, со всевозможными домашними деликатесами. А хозяином на этом столе был именно кулич. Кулич – это совершенно особое творение кулинарного искусства.

Нам понадобятся:

  • молоко – 500 мл
  • дрожжи (только свежие) – 50 г
  • мука – 1,3 кг, яйцо куриное – 6 шт.
  • масло сливочное – 200 г
  • сахар – 300 г
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • изюм, курага, миндаль по 100 г

Изюм надо перебрать, освободить от остатков веточек и залить горячей водой на 15 минут. Миндаль залить крутым кипятком на 3–4 минуты. Затем кипяток слить, а миндаль обдать холодной водой и очистить от шелухи. После чего подсушить миндаль минуты три в микроволновке, через каждую минуту перемешивая, или на сковородке, но не подрумянивая. Подсушенный миндаль нарезать ножом на небольшие кусочки. С изюма слить воду, обсушить на полотенце и обвалять в муке.

1. Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место (таким местом может стать прогретая заблаговременно духовка). Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).

2. Пока опара подрастает, отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром добела. Белки взбить с щепоткой соли в стойкую пену.

3. Когда опара подрастет, добавить в нее растертые желтки и перемешать. Затем добавить размягченное масло и снова перемешать. В последнюю очередь влить в эту смесь взбитые белки и снова аккуратно перемешать.

4. Просеять в получившуюся массу муку. Делать это надо поэтапно, добавляя муку порциями и каждый раз вымешивая тесто. Муки может понадобиться больше, это зависит от качества муки и от величины яиц. Тесто получается жидковатое и липнет к рукам, но забивать его слишком мукой не стоит. Оно должно «дышать».

5. После вымешивания уложить тесто в большую кастрюлю, слегка присыпать мукой и снова отправить в теплую духовку. Дать тесту хорошо подняться.

6. Затем извлечь его из духовки, добавить изюм, цукаты и миндаль, хорошо промесить и снова отправить в теплую духовку подниматься.

7. Когда тесто подойдет, достать его из духовки, а саму духовку включить на 100 °С.

8. Подготовить формы, для чего донышко слегка смазать маслом и застелить кружком слегка промасленного пергамента. Бока форм смазывать маслом не нужно.

9. Поднявшееся тесто выложить на рабочую поверхность, ножом разделить на порционные кусочки по количеству форм. Каждый кусочек теста аккуратно и очень нежно обкатать в руках, придавая ему форму шара и осторожно опустить в форму. Формы поставить на

противень и накрыть салфеткой. Когда тесто подойдет, отправить куличи в духовку, нагретую до 100 °С.

10. Выпекать куличи 10 минут. Затем увеличить температуру в духовке до 180–190 °С и выпекать до готовности. Тесто надо накладывать на 1/3 высоты формы.

11. Готовые куличи извлечь из духовки и 10 минут дать постоять на столе. Тем временем приготовить глазурь (у каждой хозяюшки есть свой рецепт глазури). Аккуратно извлечь куличи из формочек и покрыть глазурью.

Приятного аппетита!

Дарья ОРЛОВА, газета «Дебальцевские вести»

Теги: куличПасхарецепт


ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Как жителю России стать волонтером в Донбассе?

Расписание ЕГЭ 2022 и адреса пунктов сдачи экзамена в ДНР

Какие документы нужно подать в ЕРЦ, чтобы зарегистрировать права на долевую недвижимость?

Поступление в ДонНУ: список факультетов и специальностей

Порядок выплат соцпособий и пенсий на освобожденных территориях

НОВОСТИ

На территории ДНР изменяется курс гривны к рублю

В ближайшее время жители ДНР и ЛНР определят свое будущее путем волеизъявления — Леонид Слуцкий

Денис Пушилин наградил 50 бойцов Народной милиции

В Мангуше и Володарском заработали отделы ЗАГС

В Администрации Главы ДНР рассказали о планах по восстановлению Республики

РАБОТА

В Министерстве молодежи, спорта и туризма ДНР открыта вакансия юриста

Открыты вакансии в редакции газеты в Мариуполе

Опубликованы вакансии на работы временного характера в Харцызске и Иловайске

Минпромторг ДНР опубликовал актуальные вакансии, в том числе для жителей недавно освобожденных земель

В Волновахскую исправительную колонию ГСИН МЮ ДНР требуются сотрудники

  • Вопросы
  • Справочник
  • Новости
  • Работа
  • Стиль жизни
  • Бизнес
  • Проекты
  • Реклама
  • О нас

Контакты
Фактический адрес:
ДНР, Донецк, пл. Советская, 1
(071) 44-13-106
reklama@rmh-dnr.ru
info@vsednr.ru

© 2016-2021 Все о ДНР | Свидетельство о регистрации СМИ №000208, серия ААА | Выдано Министерством информации ДНР 08 августа 2018 г.

Нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Вопросы
  • Справочник
  • Новости
  • Работа
  • Стиль жизни
  • Бизнес
  • Телепрограмма

© 2016-2021 Все о ДНР | Свидетельство о регистрации СМИ №000208, серия ААА | Выдано Министерством информации ДНР 08 августа 2018 г.

Posting....