Когда начнут бить новогодние куранты, убедитесь, что у вас в руках бокал вкуснейшего и оригинального новогоднего коктейля. Предлагаем вам подборку алкогольных коктейлей, которые дадут наскучившему шампанскому второе дыхание.
Зимний крюшон
Ингредиенты:
- 750 мл шампанского,
- 750 мл сухого красного вина,
- 200 г замороженной вишни (без косточек),
- 200 мл апельсинового сока,
- 100 г сахара.
Приготовление:
Засыпьте вишню сахаром, залейте апельсиновым соком и 1 стаканом вина. Поставьте получившуюся смесь на 1 час в холодильник. В большом кувшине соедините вишню с соком и с оставшимся вином. Перемешайте напиток, разлейте его по бокалам и долейте шампанским.
Шапка Санта Клауса
Оригинальный дижестив красного цвета с шапкой пены напоминает традиционный рождественский колпак, украшенный белым мехом.
На одну бутылку шампанского потребуется банка консервированных вишен, один лимон среднего размера и несколько веточек розмарина. Вишневый сок тщательно отжать, добавить розмарин целиком и в течение 5-10 минут подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Охлажденную жидкость процедить и разлить по 2-3 ложки в каждый фужер. Долить холодное шампанское и выжать несколько капель лимонного сока. Украсить розмарином или консервированной вишней, подавать немедленно.
Новогодний пунш
Ингредиенты:
- апельсиновый сорбет (мороженое) — 1 кг;
- апельсиновый сок — 2 л;
- лимонад — 2 л;
- шампанское — 1,5 л (две бутылки).
Выход: 35 порций в бокалах
Приготовление:
Возьмите большую емкость для пунша и выложите по центру мороженое. Сверху залейте апельсиновым соком. Поверх — лимонад, и в последнюю очередь — пару бутылок шампанского. Напиток перемешивают очень осторожно и ждут образования пены. Сразу же пунш разливают по бокалам и подают гостям.
P.S. Шампанское, апельсиновый сок, лимонад должны быть холодными.
Читайте также нашу подборку оригинальных закусок к Новому году 2019.
