Огород — круглый год: зимний урожай на подоконнике

До Нового года осталось всего три недели. Именно сейчас ещё есть время, чтобы вырастить свежую зелень к праздникам самостоятельно. Желающие украсить новогодний стол «зелёными» витаминами, выращенными самостоятельно, могут без особого труда это сделать. Зелень можно посеять в цветочные горшки, а подоконник, ненадолго, превратить в мини-грядку.

Основные правила выращивания

Чтобы культура порадовала богатым урожаем, растения выращивайте в самой солнечной и теплой комнате. При недостатке света используйте дополнительное освещение. Выбирайте раннюю зелень — она будет готова через пару недель. Проращивайте семена перед посадкой — так они взойдут быстрее. Ставьте емкость с землей в самое теплое и освещенное место. Можно сначала держать недалеко от батареи, а потом переставить на подоконник.

Ящички лучше всего использовать деревянные, но и пластик тоже сойдёт. Высота ёмкости должна быть не менее 10 см. Поддон, сливные отверстия и хороший 1-2 сантиметровый дренаж внизу обязательны.

Подкармливать зелень готовыми удобрениями не надо, ведь тогда вся польза будет зачёркнута вредом от химии, а нитраты будут концентрироваться в растениях.

Если в квартире сухо и жарко, зелень поливать придется чаще. При нормальной температуре можно это делать 1 раз в 2 дня. Если луковицы стоят в банках с водой, поливать их вообще не придется.

Подсаживаете луковицы в ящик? Не берите большой посадочный материал, им будет тесно. В ящике выращивать лук невыгодно, ведь второй раз после срезки он отрастает плохо. Проще вырастить зелень в банке и после срезания луковицу выкинуть.

Варианты посадки

ГИДРОГЕЛЬ

Необходимо залить гидрогель водой и дать набухнуть. После этого его откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Сверху насыпают семена (замачивать их нет необходимости). Накрывают пленкой или стеклом и дают прорасти 7 дней. После этого ростки можно собирать и высаживать в грунт.

ВАТА

Для выращивания вату увлажняют, насыпают на нее семена и дают им прорасти.

ЛОТКИ ДЛЯ ЯИЦ

Чаще всего используют для выращивания лука. В пластиковых лотках необходимо сделать отверстия, установить лотки один на один и сделать прокладку. Зазор должен быть между лотками! В нижний лоток наливают воду и устанавливают верхний. Таким образом, получается удобное приспособление для выращивания лука. Его ставят на подоконник в хорошо освещенное место.

ТУАЛЕТНАЯ БУМАГА

Идея простая и гениальная. Берут туалетную бумагу и слегка смачивают водой. На нее раскладывают семена и неплотно сворачивают в рулон. Рулон ставят в стакан с водой и ждут первых сходов. После их появления пересаживают в горшочки или гидропонику.

Преимущества этого способа: в отсутствии черной ножки, грязи и гнили. При этом хорошо видно, какие ростки слабые, а какие сильные. При этом после появления 2 листочков осуществляется пересаживание в грунт.

ОПИЛКИ

В опилках выращивать тоже просто. Их замачивают на сутки, а потом отжимают и выкладывают в горшок или пакет. Таким образом, создают парниковый эффект и дают семенам прорасти.

Что легко вырастить на подоконнике?

ПЕТРУШКА

Грунт для посева петрушки выбирают любой. Главное — питательный. Поливают теплой водой и немного уплотняют, после чего спичкой или ручкой делают бороздки и высевают семена. Дома можно не бояться загустить насаждения. После посева семена засыпают почвой слоем не более 1 см, а если семена очень мелкие, то можно не присыпать.

Чтобы всходы появились быстрее, необходимо поливать через день утром и вечером небольшими порциями теплой воды. После появления всходов поливы можно проводить ежедневно.

Срезают листья при достижении ими длины 15-17 см. Чтобы петрушка лучше росла, ей обеспечивают достаток света в течение 10 часов, подкормки не обязательны.

УКРОП

Для выращивания подойдут окна, ориентированные на юг, запад или восток. Часто хозяйки размещают емкости с укропом прямо на кухне: зелень всегда под рукой, а душистый аромат напоминает о лете.

Укроп хорошо растет и дружно всходит в керамических емкостях, неплохо — в пластике, хорошо — в глине, хуже всего — в древесине. Не забудьте о дренажных отверстиях. Подберите емкость глубиной порядка 15 см, шириной — на ваше усмотрение. Вытянутые емкости будут гармоничнее смотреться на подоконнике.

ЛУК

Самым простым, пожалуй, является выращивание лука. Высаживают луковицы плотно, в контейнер или небольшой горшок с садовой почвой. Старайтесь не обрезать все перо сразу — так вы продлите срок жизни растений. Полива 2-3 раза в неделю достаточно для того, чтобы листочки появились быстро, были нежными и ароматными. Лук любит достаток света: 9-10 часов для него — это норма. Подкормки ему не нужны — в луковице есть все, что необходимо для роста.

КРЕСС-САЛАТ

Он успешно растет на подоконниках даже зимой. Идеальной для него считается температура от +15 до +18 градусов. Растение не требовательно к свету. Единственное, в чем он нуждается, — регулярное увлажнение почвы и воздуха, так как засухи это растение не любит. Чтобы зелень на столе была постоянно, очередную порцию кресс-салата желательно высевать каждые 7-10 дней.

РУККОЛА

Это быстрорастущая культура. От первых всходов до сбора урожая проходит 2-3 недели. Руккола, выращенная на подоконнике, имеет меньший размер, чем та, которая высаживается в открытый грунт. Ее высота не превышает 10 см.

Растение требовательно к освещению. В условиях короткого светового дня необходимо оборудовать дополнительную подсветку. Лампы должны быть расположены на расстоянии 40 см над всходами.

Для выращивания молодой зелени не потребуется много затрат. Семена салата, петрушки, укропа можно приобрести от 18 руб. за пачку. Субстрат для посадки стоит от 80 руб. за упаковку.

По материалам газеты «Родина»