Крупнейший из всех цитрусовых — помело. Масса достигает полутора килограммов. Иногда она доходит до 10 кг. Уникальный фрукт помело прочно завоевал симпатии людей по всему земному шару. Плоды отличаются исключительно приятным вкусом и оказывают положительное влияние на здоровье и самочувствие человека. Мы расскажем о пользе этого цитруса в деталях.
Какой состав имеет помело?
В 100 граммах продукта содержатся: белки — 0.8-1.0 г, жиры — 0 г, углеводы — 9.0-9,8 г, пищевые волокна — 2 г, вода — 90 г.
Помимо основного состава во фрукте имеются микро- и макроэлементы: калий, фосфор, железо, магний, кальций, медь, марганец, цинк.
Фрукт поражает своим мультивитаминным комплексом: большое количество аскорбиновой кислоты, витамины В12 (цианокобаламин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В1 (тиамин), В9 (фолиевая кислота).
Кроме этого присутствуют гликозид, лимонин, пектин, липаза (фермент, который расщепляет жиры). Хотя энергетическая ценность памело маленькая, это уникальный продукт по многим показателям.
Польза помело
Дамам плод может принести много пользы. Компоненты, входящие в его состав, воздействуют на женский организм самым положительным образом. Фрукт очень важен для представительниц слабого пола в период вынашивания ребёнка. Цитрус обогащает организм фолиевой кислотой, противодействует угрозе выкидыша, снимает отёки, снижает проявления токсикоза, улучшает развитие ребёнка, повышает настроение.
Подобный фрукт обладает послабляющим влиянием. Он используется и в косметологии. Помело стабилизирует обменные процессы в эпидермисе, активизирует тургор лица и шеи, нормализует состояние кожи, устраняет складки.
С его помощью удается быстро сбросить лишние килограммы, потому что продукт имеет низкую калорийность (38 ккал на 100 г). Поэтому он может служить основой диеты или заменять обой сытный десерт. Помело позволяет активизировать жировой обмен и вызывать похудение.
У мужчин плод нормализует самочувствие, повышает общий тонус, выводит шлаки, способствует дезинтоксикации организма. Он лучше, чем какой-либо ругой фрукт, предотвращает развитие импотенции, усиливает половое влечение.
Человек, занимающийся спортом, обязательно должен включить его в свой рацион. Он помогает протеканию дыхательных процессов и функционированию лёгких. Цитрус оказывает благотворное влияние на перегруженную мускулатуру мужчины, восполняет дефицит жидкости и минеральных веществ в организме, становится средством профилактики развития судорожного синдрома.
Цитрус против диабета
Для диабетиков это отличный фрукт, помогающий снизить уровень сахара в крови. Это помогает больным диабетом двумя способами: уменьшает секрецию инсулина, что, в свою очередь, снижает аппетит. Кроме того, при снижении аппетита он уменьшает потребление углеводов, которые также снижают выработку сахара в крови. Точно также фрукт помогает тучным людям сбросить вес, следуя той же процедуре.
Помимо непосредственного вклада в снижение уровня сахара в крови, другие питательные элементы фрукта дополнительно делает его полезным для диабетиков, склонных к иным заболеваниям. Например, он снижает уровень холестерина, что снижает риск получения высокого кровяного давления и сердечных расстройств.
Поскольку больные диабетом нуждаются в очищении организма, витамин С и калий из фруктов помогают людям регулярно мочиться, чтобы избавиться от вредных химических веществ, таких как эстроген в организме. Диабетики также подвержены нервным расстройствам, которые решаются путём употребления помело.
Фактически, это один из продуктов, рекомендованных Американской Диабетической Ассоциацией для лечения диабета. Он содержит высокий уровень растворимой клетчатки и витамина С и имеет низкий 61 (гликемический индекс) — всего 25.
Кроме того, этот фрукт содержит флавоноид под названием нарингенин, который может повысить чувствительность организма к инсулину, а также помочь вам поддерживать здоровый вес, который является важным фактором в профилактике и контроле диабета.
Как выбрать фрукт?
На прилавках магазинов вы можете встретить фрукты с разными цветами кожуры: зелеными, желтыми, красными. Судить по цвету о качестве фрукта не совсем правильно, поскольку окраска зависит от сорта, условий произрастания. У зрелого помело вес должен быть не менее 1-1,2 кг, обычно 1,5 кг. Присмотрите крупный плод округлой формы с равномерной окраской. Наличие пятен (особенно зелёных) говорит о незрелости фрукта.
Сочная ароматная мякоть защищена со всех сторон прочной твердой шкуркой. Она может быть толстой у отдельных сортов, например, у Медовых, или тонкой — Тонг Ди.
Толщина кожицы не должна быть большой, это увеличивает срок созревания мякоти. При выборе цитруса слегка надавите на него пальцами: если вы не чувствуете, как пальцы продавливаются, а помело слишком твёрдое, то, вероятно, оно ещё не созрело. Посмотрите, чтобы на шкурке не было повреждений. При транспортировке плоды падают, трутся о соседние, затем образуется гниль. Вмятины на кожуре свидетельствуют о процессе гниения.
Обратная сторона
Перед тем как начинать активно включать его в рацион, желательно сначала попробовать небольшую часть его мякоти и в течение суток отметить все реакции организма. Особенно пристально нужно наблюдать за состоянием кожных покровов, так как любой цитрус является потенциальным аллергеном.
Нельзя есть любой цитрус на голодный желудок или употреблять его людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Его сок обладает раздражающим влиянием на слизистые оболочки. При холецистите его включение в рацион нежелательно, так как его мякоть вызывает сильный желчегонный эффект. Гастрит и язва желудка являются основными медицинскими отводами к применению помело.
Помело на подоконнике
Как известно, существует два вида размножения цитрусовых: семенной и вегетативный. Что касается первого варианта, получаются наиболее мощные деревья, однако и плодов от них приходится ждать не скоро. Что касается помело, его размножают исключительно семенами, а также воздушными отводками.
Помело лучше растёт в нейтральной почве. После подготовки земли и ёмкости подготовленный посадочный материал кладут на субстрат и присыпают грунтом на 1 см. Далее сеянец опрыскивают водой и накрывают тканью. Горшок ставят в хорошо освещённое место, но без прямого попадания солнечных лучей.
Через пару дней ткань снимают. Нужная температура для активного развития — до 28°С. Цитрус любит влагу, землю нельзя пересушивать. Ростки помело появляются через пару недель.
В свежую почву, дома, помело пересаживается в конце зимы либо в начале весны. Процедуру проводят с помощью перевалки, чтобы не повредить корневую систему. Подготовленная ёмкость должна быть больше прошлой. Пересаживают в случае, если дерево не растёт и не развивается или если корни начнут выступать из горшка.
Чтобы помело вырастить дома, нужно знать о его предпочтениях. Место, где располагается вазон, должно быть хорошо освещённым. Культуру переносят на подоконник, который выходит на Юг, Восток или Запад. Если сторона южная, помело убирают с подоконника на период с 12:00 до 16:00.
Рекомендуемый температурный режим для фрукта — 24°С-30°С. Зимой дерево нельзя ставить рядом с обогревающими приборами: это губит растение.
Влажность воздуха должна быть высокая, летом и весной цитрус опрыскивают дважды в день. Эта процедура позволяет избежать появления вредителей. Чтобы повысить влажность, возле вазона ставят стакан с водой.
Вырастить помело из косточки реально, регулярно подкармливая растение питательным веществами. Полив проводят систематически, при этом, не переливая фрукт.
А самое важное, что следует отметить для любителей выращивать цитрусы — помело один из лучших подвоев для лимонов и апельсинов. Именно прививки на сеянец помело дают самые лучшие результаты.
По карману: Обычно помело продают поштучно. Цена одного экземпляра около 135 руб.
По материалам газеты «Родина»
