Все о ДНР
Нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Вопросы
    • Все
    • ЖКХ
    • Культура и спорт
    • Медицина
    • Образование
    • Правовая сфера
    • Разное
    • Социальная сфера
    • Транспорт
    • Экономика и финансы
    Правительство РФ утвердило ставку платы за негативное воздействие на природу для размещения ТКО

    Как узнать ставку экосбора для производителей и импортеров?

    Как выплачивается единовременное пособие при рождении двойни и тройни?

    Как выплачивается единовременное пособие при рождении двойни и тройни?

    Строительство многоквартирного дома

    Как работают эскроу-счета?

    На программу бесплатного переобучения по нацпроекту «Кадры» уже поступило почти 15 тысяч заявок

    Электронные трудовые книжки: что важно знать работодателям и сотрудникам?

    Как родителям детей с инвалидностью взять дополнительные выходные дни на работе?

    Как родителям детей с инвалидностью взять дополнительные выходные дни на работе?

    В Донецке проходит молодежный форум «МИР»

    Можно ли использовать маткапитал на оплату кружков и секций во время летних каникул?

    Как работодателям ДНР получить компенсацию расходов на охрану труда?

    Как работодателям ДНР получить компенсацию расходов на охрану труда?

    Когда придёт единое пособие после продления?

    Когда подавать заявление на продление единого пособия или выплаты из маткапитала?

    Что делать, если работодатель отказывает в выдаче дубликата трудовой книжки?

    Какие расходы на охрану труда покрывает Соцфонд для работодателей?

  • Справочник
  • Новости
  • Работа
  • Стиль жизни
    • Все
    • Донбасс
    • Здоровье
    • Интересные факты
    • Культура и образование
    • Личности
    • Полезные советы
    • Хобби и досуг
    Отдых на побережье Азовского моря

    Безопасный отдых на море: полный гид для идеального лета

    Порядка 400 человек приняли участие в субботнике на Саур-Могиле (фото)

    Как сделать субботник комфортным и безопасным

    Как продлить период плодоношения овощей?

    Как продлить период плодоношения овощей?

    Почему тексты Пушкина — идеальный материал для развития речи? Мнение филолога

    Почему тексты Пушкина — идеальный материал для развития речи? Мнение филолога

    водоем в парке Щербакова в Донецке

    Какие опасности таит в себе июнь?

    Осторожно, клещи: как защититься от опасных паразитов

    Осторожно, клещи: как защититься от опасных паразитов

    В Донецке проходит Международная конференция «Развитие интеллектуального потенциала молодежи: из прошлого в современность» (Фото+видео)

    Эксперт Донецкого педуниверситета рассказала, как справиться с тревогой на экзаменах

    многоквартирный дом в Донецке, МКД ДНР

    Когда аренда жилья будет выгоднее покупки квартиры?

    Как старуха из сказки Пушкина иллюстрирует экономическую теорию?

    Как старуха из сказки Пушкина иллюстрирует экономическую теорию?

  • Телепрограмма
  • Вопросы
    • Все
    • ЖКХ
    • Культура и спорт
    • Медицина
    • Образование
    • Правовая сфера
    • Разное
    • Социальная сфера
    • Транспорт
    • Экономика и финансы
    Правительство РФ утвердило ставку платы за негативное воздействие на природу для размещения ТКО

    Как узнать ставку экосбора для производителей и импортеров?

    Как выплачивается единовременное пособие при рождении двойни и тройни?

    Как выплачивается единовременное пособие при рождении двойни и тройни?

    Строительство многоквартирного дома

    Как работают эскроу-счета?

    На программу бесплатного переобучения по нацпроекту «Кадры» уже поступило почти 15 тысяч заявок

    Электронные трудовые книжки: что важно знать работодателям и сотрудникам?

    Как родителям детей с инвалидностью взять дополнительные выходные дни на работе?

    Как родителям детей с инвалидностью взять дополнительные выходные дни на работе?

    В Донецке проходит молодежный форум «МИР»

    Можно ли использовать маткапитал на оплату кружков и секций во время летних каникул?

    Как работодателям ДНР получить компенсацию расходов на охрану труда?

    Как работодателям ДНР получить компенсацию расходов на охрану труда?

    Когда придёт единое пособие после продления?

    Когда подавать заявление на продление единого пособия или выплаты из маткапитала?

    Что делать, если работодатель отказывает в выдаче дубликата трудовой книжки?

    Какие расходы на охрану труда покрывает Соцфонд для работодателей?

  • Справочник
  • Новости
  • Работа
  • Стиль жизни
    • Все
    • Донбасс
    • Здоровье
    • Интересные факты
    • Культура и образование
    • Личности
    • Полезные советы
    • Хобби и досуг
    Отдых на побережье Азовского моря

    Безопасный отдых на море: полный гид для идеального лета

    Порядка 400 человек приняли участие в субботнике на Саур-Могиле (фото)

    Как сделать субботник комфортным и безопасным

    Как продлить период плодоношения овощей?

    Как продлить период плодоношения овощей?

    Почему тексты Пушкина — идеальный материал для развития речи? Мнение филолога

    Почему тексты Пушкина — идеальный материал для развития речи? Мнение филолога

    водоем в парке Щербакова в Донецке

    Какие опасности таит в себе июнь?

    Осторожно, клещи: как защититься от опасных паразитов

    Осторожно, клещи: как защититься от опасных паразитов

    В Донецке проходит Международная конференция «Развитие интеллектуального потенциала молодежи: из прошлого в современность» (Фото+видео)

    Эксперт Донецкого педуниверситета рассказала, как справиться с тревогой на экзаменах

    многоквартирный дом в Донецке, МКД ДНР

    Когда аренда жилья будет выгоднее покупки квартиры?

    Как старуха из сказки Пушкина иллюстрирует экономическую теорию?

    Как старуха из сказки Пушкина иллюстрирует экономическую теорию?

  • Телепрограмма
Нет результатов
Посмотреть все результаты
Все о ДНР

Майский пикник: рецепты блюд на мангале

04.05.2019
Рубрика: Стиль жизни

В будние дни еда для нас – это топливо, благодаря которому мы спешим и успеваем на работу; от чего ощущаем сонливость послеобеденного перерыва; ругаем себя за поздний ужин. Что для нас еда в праздники? Средство коммуникации! Конечно, на природу мы едем, в первую очередь, чтобы выбраться из городской суеты и забыть о буднях, но вкусно и красиво поесть – не откажется никто, если не сказать, что за этим, собственно, мы все на природу и едем! 

Шашлык из курицы в лимонном маринаде

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 0,5 кг,
  • перец чёрный молотый – ½ ч.л.,
  • корица – ½ ч.л., паприка,
  • соль – по 1 ч.л.,
  • сушёные итальянские травы – 2 ч.л.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • лимонный сок – 1 ст.л.

Приготовление:

Смешать чёрный перец, корицу, паприку, соль, сушёные итальянские травы. В специи добавить растёртые зубчики чеснока и лимонный сок и смешать состав с крупно нарезанным куриным филе. Чтобы шашлык получился особенно нежным, смешайте по 2 ст.л. лимонного сока и оливкового масла и смазывайте этим составом мясо во время жарки. Нанизанные на шампуры к мясу овощи – будут служить гарниром.

Скумбрия на мангале

Самый быстрый рецепт приготовления рыбы на мангале – скумбрия с луком и лимоном – получается очень нежной и сочной, даже вкуснее, чем шашлык.

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 1 шт.,
  • соль,
  • перец – по вкусу,
  • чеснок –2 зубчика,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • лук – 1 шт.,
  • лимон – 4 кружочка,
  • сок лимона,
  • масло растит. – 2 ст.л.

Приготовление:

Лучше всего выбирать скумбрию, у которой широкая спинка, тогда она будет жирной и сочной. Скумбрию тщательно помыть, удалить все внутренности, обсушить бумажными салфетками со всех сторон снаружи и внутри. Лук нарезать тонкими полукольцами. Кружочки лимона разрезать пополам. Измельчить петрушку ножом, выдавить в неё немного лимонного сока, добавить чуть-чуть лука, слегка подавив руками, перемешать. Снаружи и внутри натереть скумбрию солью и перцем. Внутрь заложить зелень, весь лук и лимоны, немного промазать зеленью снаружи. Пока будет разжигаться костер, скумбрия замаринуется.
В глубокую миску вылить немного растительного масла. Мелко нарезать чеснок (или выдавить через чеснокодавку) и смешать с маслом.Протереть скумбрию салфетками, чтобы слегка снять петрушку и скумбрия не горела. Решетку для гриля смазать растительным маслом и заложить туда скумбрию. Готовить скумбрию на мангале 20 минут, переворачивая каждые 2 минуты и смазывая чесночным маслом.

Острые, сочные крылья для компании

Ингредиенты:

  • Куриные крылья – 1,5 кг,
  • масло растит. – 20 мл,
  • чеснок молотый – 1 ст.л.,
  • кетчуп острый – 100 мл,
  • масло слив. – 50 г, соль,
  • чёрный перец

Приготовление:

Крылышки помыть и обсушить, хорошо смешать с растительным маслом и чесноком. Положить на решётку. Заранее приготовить соус. В сотейнике или кастрюле с толстым дном смешать кетчуп, перец и сливочное масло. Поставить на огонь и уваривать, чтобы соус немного загустел.
Готовые крылья смешать с соусом и подержать на решётке 5-10 минут. Подавать на лаваше со свежими овощами и сметано-чесночным соусом.

Шашлык на минералке и кефире в банке

Ингредиенты:

  • шея свиная –4 кг,
  • лук репчатый – 3 кг,
  • кефир –1 л,
  • горчица зернистая – 2 ч.л.,
  • минеральная вода газированная – 1 л,
  • соль – 4 ч.л.,
  • перец черный – 1 ч.л.,
  • паприка – 2 ч.л.,
  • кориандр – 2 ч.л.,
  • базилик – 2 ч.л.

Приготовление:
Нарезать мясо крупными кусками (тогда мясо сверху будет хорошо запечено, а внутри – сочное). Уложить в стеклянную банку (3 л). Добавить 3 ч.л. соли. Залить минералкой, плотно закрыть крышкой и хорошо взболтать. Оставить на 2-3 часа. Нарезать лук крупными полукольцами. Уложить лук в ёмкость для маринования мяса и хорошо размять, чтобы отжать сок из лука. Измельчить чёрный перец и кориандр. Добавить к луку перец, соль, кориандр, горчицу, паприку и базилик. Залить кефиром. Перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа в тёмном прохладном месте. Спустя 2 часа вынуть мясо из банки и уложить в маринад. Оставить мариноваться ещё на 12 часов в тёмном прохладном месте.

Совет:
Если же вы решили поехать на пикник спонтанно и у вас нет 6-8 часов для маринования мяса, не стоит сразу прибегать к «тяжёлой артиллерии» и замачивать мясо в майонезе или уксусе. Таким маринадом вы только испортите шашлык. К нарезанному мясу добавьте натёртую луковицу, соль, перец и другие специи по вкусу. И залейте мясо минеральной водой. Через полчаса можете смело приступать к жарке.

Шашлык из картофеля

Ингредиенты:

  • Сало солёное
  • картофель размером с яйцо
  • соль

Приготовление:
Обычно картошку на природе готовят в фольге, запекая в углях, но такой рецепт – в разы вкуснее!
На шампуры насаживаем сало (кусочки), чередуя с картофелем, если молодой, то можно не очищать – помыть тщательно. Если не нравится соленое сало, можно взять свежее. Затем картофель с двух сторон надрезаем до самого шампура. Щедро солим все шпажки. Жарим на углях, поворачивая каждые 2-3 минуты. В среднем шашлык из картофеля готовится 20-25 минут. Всё зависит от размера. В рецепте намеренно нет никаких специй – без них картошка получается невероятно вкусной. Всё дело в сале!

 

Теги: блюдогрильедакулинариямангалотдых на природепикникРецептышашлык

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Как узнать ставку экосбора для производителей и импортеров?

Как выплачивается единовременное пособие при рождении двойни и тройни?

Как работают эскроу-счета?

Электронные трудовые книжки: что важно знать работодателям и сотрудникам?

Как родителям детей с инвалидностью взять дополнительные выходные дни на работе?

НОВОСТИ

Комитет семей воинов Отечества ДНР оказывает комплексную поддержку военнослужащим и их семьям

Эксперты ЕИПП и администрация Енакиево обсудили планы развития округа

Порядка 23 млн рублей поступило в бюджет ДНР благодаря работе Штаб по борьбе с нелегальной занятостью

Как узнать ставку экосбора для производителей и импортеров?

Новый водопровод обеспечит надежным водоснабжением 55 тысяч жителей Углегорска и Енакиево

РАБОТА

Единый региональный фонд по управлению МКД ДНР ищет специалистов

В МФЦ ДНР требуются водители

Минстрою ДНР на постоянную работу требуются ведущие специалисты-эксперты

Кадровой службе филиала «Мариупольтеплосеть» требуются специалисты

Минстрой ДНР ищет квалифицированных специалистов в свои отделы

Республиканский Медиа Холдинг

Вопросы

Справочник

Новости

Работа

Стиль жизни

Реклама

Контакты редакции:
ДНР, Донецк, пл. Советская, 1
info@vsednr.ru
+7 856 304 37 80

По вопросам рекламы:
reklama@rmh-dnr.ru
+7 949 44-13-106

Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Задать вопрос

Сетевое издание «Всё о ДНР» зарегистрировано в Роскомнадзоре 26 сентября 2023 года, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-86039.
Адрес редакции: 283015, Донецкая Народная Республика, г.о. Донецкий, г. Донецк, Советская пл., д.1
Главный редактор: Недождий А.С.
Учредитель: ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ «РЕСПУБЛИКАНСКИЙ МЕДИА ХОЛДИНГ» (ОГРН 1229300166963)

Посещая сайт vsednr.ru, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, сбор которых осуществляется «Всё о ДНР». «Всё о ДНР» может использовать указанные данные для их последующей обработки системами Яндекс.Метрика и др., которая осуществляется с целью функционирования «Всё о ДНР». Ознакомиться с Политикой конфиденциальности можно по ссылке.

Нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Вопросы
  • Справочник
  • Новости
  • Работа
  • Стиль жизни
  • Телепрограмма

Сетевое издание «Всё о ДНР» зарегистрировано в Роскомнадзоре 26 сентября 2023 года, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-86039.
Адрес редакции: 283015, Донецкая Народная Республика, г.о. Донецкий, г. Донецк, Советская пл., д.1
Главный редактор: Недождий А.С.
Учредитель: ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ «РЕСПУБЛИКАНСКИЙ МЕДИА ХОЛДИНГ» (ОГРН 1229300166963)

Посещая сайт vsednr.ru, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, сбор которых осуществляется «Всё о ДНР». «Всё о ДНР» может использовать указанные данные для их последующей обработки системами Яндекс.Метрика и др., которая осуществляется с целью функционирования «Всё о ДНР». Ознакомиться с Политикой конфиденциальности можно по ссылке.